Ondo dago, Hegaluzea maite duten emakume haurdun: Beste Arrain batzuk daude itsasoan
Ondo dago, Hegaluzea maite duten emakume haurdun: Beste Arrain batzuk daude itsasoan
Anonim

Aste honetan, Consumer Reports-ek Elikagaien eta Drogen Administrazioaren (FDA) arrain gomendioa (12 ontza astean) haurdun dauden emakumeentzat jarri du. Arraina proteina giharren eta bihotz-osasungarrien omega-3 iturri ona izan daiteke, baina arrain batzuk metilmerkurioan ere aberatsak dira.

Merkurio mota hau kopuru handiak kontsumitzen dituzten haurdunek fetuaren kalte neurologikoak arriskuan jartzen dituzte. Ezpata-arrainak, berdelak, itsaskietan eta hegaluze-kontserbetan maila altuak izan dira. Hegaluzea da gehien jaten den itsasoko bigarrena, Estatu Batuetako Ingurumena Babesteko Agentziaren (EPA) arabera, eta Consumer Reports-ek uste du FDAk gutxiesten duela lata bakoitzean dagoen merkurio kantitatea.

Lata batzuek batez bestekoaren azpitik dagoen kopurua izan dezakete, baina beste batzuek batez bestekoaren bikoitza izan dezakete. Hegaluze-latak edo hegaluze zuriak latak atun argiak baino merkurio-maila handiagoak dituztela frogatu dute, horregatik EPAren 6 ontzako gomendioa 12 ontzako estandarraren aldean.

Kezka hori gorabehera, FDAk bere gomendioari eusten dio. "Azken zientziaren berrikuspenean oinarrituta, ondorioztatu dugu posible dela haurdun dauden eta edoskitzen ari diren emakumeek eta haurdun egon daitezkeen emakumeek beren seme-alaben hazkunde- eta garapen-onurak areagotzea, emakume talde hauek normalean baino arrain gehiago janez. ", esan zion ordezkari batek Consumer Reports-i. "Hau egin daiteke arrainetan metilmerkurioak izan ditzakeen efektu kaltegarrietatik babesten jarraitzen duten bitartean".

Arraina jaten duten emakume haurdunentzat kolpea iruditu daiteke, baina ez da hori. Hegaluzea, esaterako, merkurio maila baxuagoa du AEBetako mendebaldeko eta Kanadako uretan harrapatzen denean, Rodale News-ek jakinarazi duenez. Hau da, gazteagoak direlako eta merkurioa kontsumitzeko denbora gutxiago izan dutelako. Hala ere, ez dituzu janari-dendetako apaletan lata seguruenak aurkituko. Heritage Foods USA, Pacific Fleet eta Wild Planet sareko merkatari batzuk dira produktu jasangarriengatik ezagunak.

Hegaluzea ere ez al zaizu gustatzen? Monterey Bay Aquarium-ek merkurio-maila baxuena duten eta gutxienez 250 miligramo omega-3 eskaintzen dituen itsaski-zerrenda "Super Green" bat egiten du urtero. Haien azken zerrendak berdela Atlantikoa, ur gezako Coho izokina, Pazifikoko sardinak, kontserban eta basatian harrapatutako Alaskako izokina onenen artean sailkatzen ditu.

Osasun Institutu Nazionalak osagarriak ere jotzen ditu, arrain-olioa eta algetan oinarritutako azido docosahexaenoikoa bezalakoak, omega-3ak lortzeko alternatiba gisa. Hori bereziki garrantzitsua da arraina kontsumitzen ez duten edo batere ez duten emakumeentzat, NIH-k aurkitu baitu omega-3ek fetuaren hazkuntza, hots, garuna eta begia, lagundu dezaketela eta baita perinatal depresioa saihestu ere. 533 haurdun dauden 533 emakumeren ausazko proba batek arrain olioak haurdunaldiaren iraupena lau egunez luza dezakeela aurkitu zuen. Honek epe aurretik erditzeko arriskua murrizten du, jaioberrien heriotza-kausa nagusia.

Gaiaren arabera ezaguna