Nola hasten den gehiegi jatea: gorputz-koipeak eta obesoen elikadura-ohiturak garuna aldatzen dute
Nola hasten den gehiegi jatea: gorputz-koipeak eta obesoen elikadura-ohiturak garuna aldatzen dute
Anonim

Burugabeko jateko seinaleak nonahi aurkitzen dira gure eguneroko bizitzan zehar, gure inguruko usainak, soinuak eta ikusmenak barne, baina ikerketa berri baten arabera, obesitatea duten pertsonak besteak baino jasangarriagoak izan daitezke. Osasun Institutu Nazionaleko Zentro Klinikoko ikertzaileek garuna aztertu zuten jardueraren bila eta aurkikuntza harrigarriak argitaratu zituzten Molecular Psychiatry aldizkarian.

Gorputzeko gantz ezberdina duten 43 gizon-emakumeren garunak aztertu ondoren, ikertzaileek aurkitu zuten parte-hartzaile obesoek jarduera gehiago zutela beren dopaminaren jardueran, hau da, ohiturak sortzeaz arduratzen dena. Gainera, parte-hartzaile obesoek sari kontrolatzen duten eskualdean jarduera gutxiago zutela ikusi zuten, eta horrek uste izan zuen hori izan daitekeela obesoek gehiegi jateko joera izan dezaketela. Pertsona batek tentazioari amore ematen dionean saria areagotzeko ohizko trebatu izan bada garuna, orduan ulergarria da gazta-hanburgerak pertsona normal eta osasuntsu bati baino gehiago ahoa ur egiten dion.

"Oditasuna dopaminaren jarduera-eredu horien kausa edo eragina den esan ezin dugun arren, aukera kontzienteetan oinarritutako ohitura inkontzienteetan oinarritutako jateak pisu osasuntsua lortzea eta mantentzea zailagoa izan liteke, batez ere janari gosegarriak ia nonahi daudenean. "Ikerlanaren egile eta ikertzaile nagusiak, Kevin D. Hall, NIHko Diabetes eta Digestio eta Giltzurruneko Gaixotasunen Institutu Nazionalekoa, esan zuen prentsa ohar batean. "Horrek esan nahi du zinema-areto batean krispetaren usaina edo janari gogokoen baten iragarkiak bezalako abiarazleek eragin handiagoa izan dezaketela obesitatearentzat -eta garuneko kimikaren erreakzio gogorragoa- izan dezaketela pertsona argal batek baino. eragilea".

Azterketan parte hartu zuten guztiek jateko, lo egiteko eta jarduera-ordutegi berdinak jarraitu zituzten, baina garuneko analisiek erakutsi zuten dopamina maila desberdinak zirela norbanakoaren pisuaren arabera. Gehiegizko pisua zutenek ingurumen-abiarazleei eta inguratzen zituzten elikagaien seinaleei amore emateko aukera gehiago zuten, hala nola, janari-usain jakin batzuei, goseari eragiten dieten kolore gorriak, gehiago jatera bultzatzen duten argiak edo beste pertsona batzuk jaten ikustea ere.

Ikertzaileek esan zuten garunaren jariatze kimikoen eta gure mundua gainezka egiten duten elikagaien zantzuen arteko harremanak gehiago aztertu behar dituztela. Brian Wansink kontsumitzaileen portaeran eta nutrizio zientzian adituaren arabera, gehienok ez dugu gehiegi jaten goseak garelako, baizik eta gure familia, lagun, pakete, plater, etiketak, argiak, koloreak, formak, usainen arrastoengatik. eta egunero inguratzen gaituzten distrazioak. Kontzientzia da armarik eraginkorrena arrastoen aurrean erresistenteagoak izateko, bizimodu osasuntsua mantentzeko.

"Aurkikuntza hauek obesitatearen konplexutasuna adierazten dute eta gorputz-koipe kopuru desberdinak dituzten pertsonek elikagaiei buruzko informazioa nola prozesatzen duten ulertzen laguntzen dute", esan zuen Griffin P. Rodgers-ek prentsa-ohar batean Diabetesaren eta Digestio eta Giltzurrunetako Gaixotasunen Institutu Nazionaleko zuzendariak.. "Garuneko jardueraren eta erlazionatutako jokabideen desberdintasunak kontatzeak pisua galtzeko programa eraginkorren diseinuaren berri emateko aukera du".

Gaiaren arabera ezaguna