Arrazoia Ezin Dugu Kafe eta Garagardo Aski Lortu
Arrazoia Ezin Dugu Kafe eta Garagardo Aski Lortu
Anonim

Edari mingots edo gozoen hobespenei buruzko genoma osoko munduko lehen probak azaltzen du zergatik gustatzen zaien jendeari kafea eta garagardoa? Eta zergatik? Iradokizuna: badu zerikusirik ondo sentitzearekin.

Chicagoko Northwestern Unibertsitateak egindako ikerketa batek esan zuen genetikak iradokitzen duela edari baten lehentasuna bere efektu psikoaktiboen araberakoa dela, hau da, sentiarazten diguten "ontasuna" dela. Kafea eta garagardoa ez zaizkigu gustatzen haien gustuagatik, dio ikerketak.

Edari hauek gustatzen zaizkigu sentiarazten gaituzten moduagatik. Beste modu batean esanda, edarien aukerak zaporea baino sari mentalari buruzkoak dira.

Sentimenduaren hobespen honek edari azukredunek gaixotasun eta osasun-egoera askorekin lotuta daudela dirudi. Alkohol-kontsumoa 200 gaixotasun baino gehiagorekin lotuta dago eta mundu osoan heriotzen ehuneko 6 inguru da.

Northwestern Medicine ikerketak erakutsi du edari mingots edo gozoen zapore-hobespenak ez direla gure zapore-geneen aldaketetan oinarritzen, edari horien propietate psikoaktiboekin erlazionatutako geneetan baizik.

"Gure lehentasunen azpian dagoen genetika edari horien osagai psikoaktiboekin lotuta dago", esan zuen Marilyn Cornelisek, Northwestern University Feinberg School of Medicine-ko prebentzio medikuntzako irakasle laguntzaileak. "Jendeari kafeak eta alkoholak sentiarazten dioten modua gustatzen zaio. Horregatik edaten du. Ez da zaporea".

Azterketak edarien aukeraketarako portaera-sari osagai garrantzitsuak nabarmentzen ditu eta genetikaren eta edarien kontsumoaren arteko loturaren ulermena eta pertsonen dietan esku hartzeko oztopo potentzialak gehitzen ditu.

Kafea

Cornelis-ek FTO izeneko gene batean aurkitu zuen azukrearekin edandako edariekin lotuta dagoena. FTO genearen aldaera bat zuten pertsonek -lehenago obesitate-arrisku txikiagoarekin erlazionatuta zegoen aldaera bera- harrigarriro edari gozoak hobesten zituzten.

"Kontraintuitiboa da", esan zuen Cornelisek. "FTO misteriozko gene bat izan da, eta ez dakigu zehatz-mehatz nola lotzen den obesitatearekin. Litekeena da portaeran jokatzen duena, pisuaren kudeaketarekin lotuta egongo litzatekeena".

"Guk dakigunez, hau da zaporearen ikuspegian oinarritutako edarien kontsumoaren genoma osoko elkartearen lehen ikerketa da", esan zuen Victor Zhong-ek, ikerketaren lehen egileak eta Northwestern-eko medikuntza prebentiboko doktorego-ondokoak. "Gainera, orain arteko edarien kontsumoari buruzko genoma osoko elkarte azterketarik zabalena da".

Gaiaren arabera ezaguna