Kalamuaren erabilera arruntak eta osasunerako onurak
Kalamuaren erabilera arruntak eta osasunerako onurak
Anonim

Ehunka aplikaziorekin, kalamu landarea historian zehar gizakiak inoiz ustiatu duen landarerik erabilgarri eta polifazetikoenetako bat da.

Bere zuntzak hari bihurtzen ari ziren arropa ekoizteko duela 10.000 urte. Lehen bakeroak kalamuz egin zituen Levi Strauss & Co enpresak 1853an.

Kalamu haziak gaur egun proteina eta zuntz iturri aberatsa izaten jarraitzen du. Eraikuntza-material gisa eta autoen piezetan ere erabiltzen da.

Estatu Batuetan, inportatutako kalamua legez erabil daiteke elikagaietan eta normalean osasun-elikagaien dendetan edo posta-eskaeraren bidez saltzen da. Europar Batasunean, saltzen den kalamu-haziaren ehuneko 95 animalien eta hegaztien elikaduran erabiltzen da.

Kalamu landarearen hazietatik ateratzen den kalamu olioa dago. Kalamu olioa sarritan erabiltzen da elikagaietan eta irabiatuetan, entsaladetan, salsatan eta hedaketetan gehitzen da. Giza larruazalean topikoki erabiltzen da bere nutriente-edukiagatik eta ezaguna da hidratatzaile gisa. Kalamu olioa gantz-azido poliinsaturatuak, proteinak eta terpenoak bezalako mantenugai garrantzitsuen iturri naturala da.

Tokiko janari-dendetan dago eskuragarri. Kalamu olioak ez du CBD edo THCrik. THC kontzentrazio txikiagoak ditu eta kannabidiol (CBD) kontzentrazio handiagoak ditu, eta horrek bere efektu psikoaktiboak gutxitzen edo kentzen ditu.

Kalamu-haziak zuntz disolbaezin eta disolbagarri asko ditu. GLAn ere aberatsak dira eta omega-3 eta omega-6 gantz-azidoen oreka osasuntsua eskaintzen dute. Kalamu-haziak irabiatuetan gehi daitezke edo jogurtari edo olo-irina gehi daitezke lurreko moduan.

Kalamu-haziak gordinik jan daitezke, kalamu-bazkarian xehatu, kimutu edo kimu-hauts lehorretan egin. Kalamua likido bihur daiteke eta gozogintzarako edo kalamu esnea bezalako edarietarako ere erabil daiteke.

kalamu haziak

Kalamu-hazien 100 gramo zati batek 586 kaloria hornitzen ditu. Ur ehuneko 5, karbohidratoen ehuneko 5, gantz osoaren ehuneko 49 eta proteina ehuneko 31 ditu. Kalamu-haziek proteinaren Eguneko Balioaren (DV) ehuneko 64 ematen dute 100 gramoko zerbitzatu bakoitzeko.

Kalamu-proteina hautsa kalamu landare-haziekin egiten da. Proteina-hauts mota ezagun honek gutxienez 20 aminoazido ditu, bederatzi aminoazido esentzialak barne. Omega-3 eta omega-6 gantz-azidoen 3:1 proportzioa ematen du.

Gaiaren arabera ezaguna