Pisua galtzeko aguakatea: egia ala iruzurra?
Pisua galtzeko aguakatea: egia ala iruzurra?
Anonim

Ahuakatea izeneko fruitu zoragarriak, bere koipe eta zuntz osasungarriekin, aspalditik izan du superelikagai gisa ospea.

Eta superelikagaiarekin, osasuna sustatzeko propietateak dituen elikagaia esan nahi dugu, esate baterako, gaixotasunak izateko arriskua murriztea edo osasun fisiko edo emozionalaren edozein alderdi hobetzea. Superelikagaiek antioxidatzaile, bitamina eta beste mantenugai batzuen edukia ohiz kanpokoa izan dezakete.

Onura osasungarri horiei gosea kentzeko aldarrikatutako gaitasuna gehitu behar zaie orain.

Nutrients aldizkarian argitaratutako ikerketa berri batek iradokitzen du otordu baten barruan aguakatea jan zuten boluntarioek 6 orduren buruan gose gutxiago sentitu zutela gantz gutxiko eta karbohidrato askoko bazkari bat jan zutenekin alderatuta.

Ikertzaileek otordu batean karbohidratoak ahuakatearekin ordeztzeak asetasunean dituen ondorioak probatu nahi izan dituzte, hau da, jaten dugunean jaten dugun asetasun eta gosearen murrizketa sentimenduan. Azterketak gehiegizko pisua edo obesitatea zuten 31 parte-hartzaile hartu zituen.

Boluntarioek hiru alditan bagel ogitartekoa, honeydew meloia, olo-irina eta limonada zaporeko edari batez osatutako gosaria jan zuten. Kontrol-bazkaria gantz gutxi eta karbohidrato asko zen. Bestalde, probako beste bi otorduek aguakatearen erdia edo osoa zuten bagel ogitartekoan.

Kaloria kopuru orokorra berdina zen otordu bakoitzeko. Ahuakatearekin gosariek gantz kopurua hirukoiztu zuten eta karbohidrato kopuruaren bi heren baino ez zituzten kontrol bazkari gisa.

Parte-hartzaileek betetasun-sentimendu subjektiboak, gosea, jateko gogoa, zenbat jan nahi zuten eta 6 orduz otordu ostean zenbateko pozik sentitzen ziren. Odol laginak ere eman zituzten analisiak egiteko.

Emaitzek erakutsi zuten boluntarioak gusturago sentitzen zirela aguakate osoa edo erdia zuten otorduen ondoren. Ahuakate oso batekin otordu ostean gose gutxiago sentitu zutela ere esan dute.

Horrez gain, odol-analisiak agerian utzi zuen mezulari molekular desberdinak asetasunaren erantzule zirela otorduak aguakatearekin eta ahuakatearekin alderatzean.

Ikerketaren egileek adierazi zuten "seinale biologikoaren bidez asetasuna nola lortzen den ondorio garrantzitsuak izan ditzakeela".

"Aurreko lanetan oinarrituta, aguakatearen gantz-zuntz konbinazioak asetasun-erantzun handiagoa emango zuela hipotesia nuen", esan zuen Britt Burton-Freeman doktoreak, elikadura zientzietako eta elikadurako irakasle elkartuak eta zuzendariak ikerketa-egile nagusiak. Chicagoko Illinois Institute of Technology-ko Nutrizio Ikerketa Zentroarena.

"Asetasun-aldagai desberdinen erantzunak harrigarriak izan ziren eta gantzak eta zuntzak nola funtziona dezakeen asetasuna hobetzeko, geroago ere, bazkariaren osteko epean ulertzen laguntzen digu", gaineratu du.

Adierazi zuen gantzak urte luzez obesitatearen kausa nagusitzat jo izan direla, eta orain karbohidratoak aztertzen ari direla gosearen erregulazioan eta pisuaren kontrolean duten zereginagatik.

Burton-Freeman doktoreak esan zuen ez dagoela soluzio bakarreko irtenbiderik gosea kudeatzeko otorduen osaera optimoari dagokionez. Baina elikagaien kimikaren eta populazio ezberdinetan dituen eragin fisiologikoen arteko erlazioa ulertzeak gosearen kontrolari aurre egiteko eta obesitate-tasak murrizteko aukerak agerian utzi ditzake, dieta gomendio pertsonalizatuetara urrats bat gehiago hurbilduz.

Gaiaren arabera ezaguna